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提起小作坊，很多人第一印象可能是家庭式作坊，环境、卫生脏乱差等等。其实，经过江苏省市场监管部门近三年对小作坊的"提档升级"，一批小作坊已经脱颖而出，成为江苏美食的“金字招牌”。今天（4月11日）下午，江苏省名特优食品小作坊美食展销活动在南京开幕，全省13个设区市140多家名特优 食品小作坊带着各家的特色美食，来到展销现场，去看看。
从南京桂花鸭到镇江大京果，从无锡包子到扬州盐水鹅，展销现场美食琳琅满目，吸引了不少游客驻足选购。记者了解到，江苏自2020年启动了为期三年的食品小作坊整治提优工程，各级市场监管部门通过精准帮扶小微食品企业提升食品安全管理水平，打造地方特色食品品牌等措施，引导食品小作坊产业健康发展。通过技术帮扶，全省近4000家食品小作坊进行了软硬件改造，淘汰不符合登记条件且无整改意愿小作坊近2000家，建成食品小作坊集中加工区48个，全省共培育省级名特优食品小作坊1006家。
名特优食品小作坊工作人员贾凤雨告诉记者：我们2022年被评为了江苏省名特优小作坊，现在比以前的销量还有整体的质量这块都有了很大的提升，产品在江苏省内完全可以上市销售，这个现在对我们帮助非常大。
江苏省市场监管局食品生产处处长宋传荣介绍：为了促进食品产业的高质量发展，让这些食品生产企业能够扩展销售渠道，激活食品消费市场的活力，同时也是帮扶小微企业，所以我们组织了这场活动。我们对小作坊的支持帮扶监管工作不会停步，今年我们有计划对全省的食品小作坊，做一系列的巡展，同时也通过一系列的帮扶指导，让江苏省的食品小作坊更加规范经营、产品更加优质。
本次展销活动还安排了线上直播带货环节，线上推广食品小作坊的美食。展销活动在南京老门东历史文化街区举办，将从今天持续至4月12号，感兴趣的市民不要错过。
（江苏广电融媒体新闻中心/董雯 编辑/汪泽）
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