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在烟台，要说春季海鲜有什么？答案肯定有好多，如果抽样调查，爬虾肯定是其中之一，而且会排在前几名。
记者最近一个星期多次在九田市场寻找批发爬虾的摊位，可是接连多天也没见过，只是看到在零售摊位有售卖爬虾的，而且数量也不是很多，价格基本在45——60元一斤。“今年爬虾数量就是少，批发爬虾来的车也少，一般在凌晨四、五点左右都批完了。”一位零售商李大姐说到，难怪记者每次早上7点多来市场没发现有批爬虾的，看来今年春季大家要想吃20、30元一斤的爬虾有点难喽。李大姐说，她在九田市场卖海鲜有七年多了，对于什么季节吃什么海鲜有了很多了解。今天她共进了五箱爬虾，200斤左右，就准备当天上午全部卖完，所以价格卖得相对便宜些。
李大姐告诉记者，因为爬虾活的好卖，一旦死了价格就直线下降，所以零售商进爬虾，数量都不会太多。今年春天更是这样，像她这样一次进200多斤爬虾的零售商都属于极少数，另外现在批发商来的爬虾也不是很多，一般都是一千斤左右，往年经常都是五六千斤一车，有的甚至上万斤。
记者看到，李大姐卖的爬虾个个都活，个头有大有小，说是一斤能称13、14条，在她周围卖爬虾的只有两家，“往年这个时候，卖爬虾的摊位多的是，竞争很激烈，今年卖爬虾的摊位就很少，主要原因还是爬虾数量太少了，其次就是价格高不好卖。”李大姐说到。
活爬虾价格今年春季还会下降到20、30元一斤吗？李大姐摇摇头：“这个价格估计今年春天很难买到，因为现在都快到四月中旬了，五一就封海了，就更不会有大批量的爬虾了；另外现在已经到了爬虾大批量上市的时候，市场上的爬虾数量还是很少，所以近期价格肯定不会有太大变化。”
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